やくみやブログ

新宿ゴールデン街から荒木町へ移って2年目。季節の創作和食とお酒(日本酒、焼酎、ワイン)を揃えてお待ちしています。

◆ お知らせ



11 12月のお知らせ
週末はお席の電話予約をお勧めします tel03-6318-3421  

11/28(土) 12/5(土)は終日貸切となります。
12/23(水)は通常営業します。12/31〜1/5お休みです。

◆ ご挨拶

yakumiya

Author:yakumiya
料理とお酒の組み合わせを楽しめるお店「やくみや」のブログへようこそ

◆ アクセス


最寄り駅
・都営新宿線曙橋駅 A1出口
・東京メトロ丸の内線四谷三丁目駅 4番出口

◆ 営業のご案内

場所:東京都新宿区荒木町1番地 なかばやしビル 2階
電話/FAX: 03-6318-3421
営業時間
18:00〜24:00(L.O.23:00)(月・水〜土)
17:00〜23:00(L.O.22:00)(日曜日)
定休日 火曜日・祝日、祭日

◆ リンク

●Lei Lea ロミロミヒーリングサロン
お客様でもあり、お友達のマナちゃんが開いているプライベートサロンです。
とても心地よい空間でのロミロミマッサージ。お疲れの女性の皆様にぴったりです。

◆ 姉妹店情報

●BAR 追い風(姉妹店)
oikaze

場所:BAR 追い風
新宿ゴールデン街、元のやくみやの場所です)
電話:03-3202-7531
営業時間:18時〜26時L.O.
定休日:日・祝日

◆ 小さな天気予報


-天気予報コム- -FC2-

◆ お天気BOX










また出た!!
お化けじゃないですよ。ゴキブリでもないですよ

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Meets本「東京サク飲み!」 11/19発売  P44 に載せていただきました!
実は前回のMeets本にもちょこっと載せていただきまして、Meets様3回目の登場なんですが、今回は「東京ひとりめし」の写真と違う写真が載っております。
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今回は店長もカメラ目線の笑顔で、ちゃんと顔が分かります。
とても好意的な文章で紹介していただきまして、嬉しいっす

てなわけで、& 忘年会シーズン。やくみやも賑わうかもしれませぬ。テーブル希望のお客様は、早めの予約をおすすめします。で、鍋コースなんかも考えております。
金目鯛のしゃぶしゃぶ鍋!締めは半田そーめん。そのうち店長がアップすると思いますが(プレッシャー)御予約の際に希望していただけると、お好きな鍋も可能ですよ。

それから。
飲むリエ、現在の髪はショートカットでございます。
髪をアップにしてないからって「写真のママ居ないの?」とか、失礼なこと言わんでちょーだいね。大体、誰のママでもございませんのよ
【2009/11/20 18:25】 | 飲むリエの小言 | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑
国産ヌーボー
昨日から始めました、2009国産ワイン新酒グラスフェア、好評でございます。
「日本酒みたい」「さわやかで飲みやすい」「香りがいい」などなど、評価いただきまして、セイベルの白は即日売り切れました。
あとは、甲州のうすにごり、長野の竜眼という品種、井筒ワインのナイアガラ辛口、などを順に出していこうかなと思ってます。
数年前に比べたら、ずいぶんと手に入りやすくなりました。種類も増えました。
この機会に色々な国産ワイン、お試しあれ
多分、数年後は相当ブーム来ますよ・・預言者か、おのれは
【2009/11/19 16:35】 | 飲むリエの小言 | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑
国産ワイン新酒祭
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今年のラインナップです!
山梨 グレイス 甲州 白 辛口
山梨 グレイス マスカットベリーA 赤 軽め
長野 五一わいん セイベル 白 中甘口
山形 高畠ワイナリー デラウェア 白 甘口 デザートに

全てグラス1杯700円!!で提供させていただきます。どれも2009年のブドウで作った新酒です。
これらが無くなったら、別の種類も出そうかなー。

昔々、日本のワインは、甘くてまずくて悪酔いして、という時代もありました。でも、今や山梨県勝沼だけでなく、宮崎県から北海道まで、日本各地で作られています。
お値段が若干高め。でも人件費の高い我が国ですもの。輸送のための燃料や、長期保存させるための添加物が、少なくて済む国産。
いや、理屈で酒飲むなんてナンセンス。旨いから飲むんです。飲むリエは国産ワイン大好き。
グラスなら、気軽でしょ。ぜひお試しを!
ワサビ、醤油、味噌、粕漬けなどによく合いますよ。

11/18(水)〜30(月)までやってまーす。
【2009/11/13 17:55】 | 飲むリエの小言 | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑
海老芋
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急に寒くなってまいりましたね〜季節も冬に変わり、ようやく、海老芋の季節がやってまいりました!!里芋の親戚だとは思いますが、キメの細かさ、繊細な味わい、上品な香りは、比べようがないと思います。なるべく、薄味で炊いて、潰してお饅頭にして、揚げて、美味しい餡と共に熱いうちに召し上がっていただきたいです。去年のブログにも書いたけれど、私の生涯の美味しいものランキングの5本の指に入ります。今年も美味しいものは、沢山食べたけれど、やはり海老芋にはかないません。たまに、一つ多めに作って食べてるかもしれませんが、その時はゴメンナサイね。
【2009/11/13 03:27】 | 店長からひとこと | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑
11月となれば
最近、ご飯情報ばかりアップしてましたが。
飲むリエ本来の仕事は酒でございます。
皆様に、美味しいお酒を提供すべく、体を張って日夜様々な酒をテイスティングしておる次第でございます  いえ、ただ呑んでるだけです・・。
あ、ちなみに、ちゃんと健康診断行ってますのよ。肝機能も中性脂肪もコレステロール値も、すべて正常よ。エッヘン 

でもって、日本酒ひやおろしも少々季節が過ぎまして、お燗酒も美味しくなってまいりました。
10月も終盤でございます。
そう。
11月はワイン業界最大イベント「ボジョレー・ヌーボー」祭り!11月の第3木曜日0時解禁!

しかーし。
昨年も書きましたが、やくみやの飲むリエはひねくれ者でして ボジョレー・ヌーボーは入荷しませんの
理由は店で尋ねてくださいまし。ここに書くとヌーボーの悪口みたいになっちゃうからね。

で、昨年も開催しましたが、国産ワインをグラス提供週間!!にしようかと。
日本のワイン、年々美味しくなってます。さすが、努力と勤勉の国民性
あまり国産ワインに馴染みの無い方も、グラスなら気軽にお試し頂けると思いまして。11月半ばから2週間ほどやろうかなーと思っています。ラインナップはこれから熟考いたします。
和食と国産ワイン、飲むリエの好きな組み合わせです。
とりあえず、予告まで。
【2009/10/24 18:02】 | 飲むリエの小言 | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑

◆ メニュー

鯵のなめろう、砂肝のピリ辛和え、冷たい茄子の含め煮、野菜のチヂミ、魚カレー、季節のケーキ、etc・・・
■ コース料理 ■
2名様より承ります。4,000円コースは当日でもご用意できます。3,000円、6,000円コースは前日までにご予約をお願い致します。尚、当日キャンセルは全額頂きますのでご了承ください。
料理の内容は、季節や仕入れに応じて変わります。苦手な食材、取り入れて欲しい食材などは考慮いたしますので、どうぞ御相談下さい。
◎ 4,000円コース ◎
- 毎日のメニューです -
・お通し4点盛り
・季節のお刺身2点盛り
・おつまみメニューから1品
・揚げ物(鶏肉の竜田揚げ、蓮根の海老しんじょうはさみ揚げ、など)
・魚か肉料理(ぶり大根、鶏の柚子胡椒焼き、鮭の西京焼き、など)
・土鍋ご飯、他のご飯もの、麺、のいずれか1品
・お茶とデザート
◎ 6,000円コース ◎
メニューに無い料理を中心とし、和食以外にも入ります
・お通し5点盛り
・季節のお刺身3点盛り(かんぱち、〆鯖、生たこ、など)
・碗物(里芋饅頭銀あんかけ、茶碗蒸し、蓮根饅頭、など)
・揚げ物(海老と空豆のかき揚げ、蓮根の豚包み辛子風味揚げ、牡蠣の変わり揚げ、など)
・煮物(蛸と大根の柔らか炊き、季節の野菜の炊き合わせ、など)
・魚か肉料理(鴨のロースト・ベリーソース、豚のバルサミコソテー、太刀魚の中華風蒸し、など)
・季節の土鍋ご飯と味噌汁
・お茶とデザート
★ 3,000円コース ★
軽くみんなでつまみたい、集まりたい、という時に
・お通し1品
・サラダ
・揚げ物
・肉か魚料理1品
・やきうどん


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